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東京の快適な一人暮し 快適な居住地域30
【多摩の酒】

 今から17年も前の平成5年、サラリーマン時代にまさか酒処新潟へ転勤するとは思っていなかった。
 わずか2年位だったが、かの地で日本酒を見直し、そのうまさを知った。 以来東京へ帰ってきても、日本酒を飲む時は、その銘柄を指定するまでになった。
 (ちなみにわたしの好みは「八海山例:八海山 純米吟醸)と「久保田例:久保田 千寿である) 
 
ところが現在住んでいる多摩地区にも、伝統のある美味しいお酒があるとは気がつかなかった。
 本来多摩地区は水の美味しい地域なのである。
 気候や米も重要だが、何といっても水は酒の命である。 

 そう言えば、昔今は亡き毎日酒を欠かさなかった父から「澤及井」例:澤の井 大辛口 本醸造酒)という酒の名前を聞いたことがあった。
 また当時父が営んでいた店のあった付近の繁華街の飲み屋には、その看板が至る所に見られたように思う。
 
 現在、東京小金井市にある「江戸東京たてもの園」にて「多摩の酒蔵展」(「江戸東京たてもの園」のサイトより)を特別展示しているので、興味のある方はご覧頂きたい。
 また、その蔵元巡り(多摩・武蔵野の蔵元巡り)(タチカワオンラインより)も面白いかもしれない。
 昭和45年頃は「美酒は水に似たり」の越寒梅が火をつけた“地酒ブーム”だったそうだが、今私にはようやく【多摩の酒】ブームがきたようである。
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[テーマ:快適な生活のために | ジャンル:ライフ]

【2010/04/15 21:03】 | 快適な居住地域 | トラックバック(0) | コメント(1) |
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コメント
お友達な状態です!!楽しいメールしたいので、はるによっかたらメールしてください♪ lovuv-555@docomo.ne.jp
【2010/04/16 18:26】 URL | はるな #uLaMtZwk[ 編集]
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