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東京の快適な一人暮し 快適な食事26
<思い出の喉越し>

「あれっ?」
 この喉越しの感覚には記憶があった。
 そう、それはサラリーマン時代、新潟へ赴任した時のことだったと思う。

 それ以前にはあまり日本酒を飲まなかった。
 というより乾杯のビールの後に飲むメインの酒として、どうしても日本酒になじめなかったからだ。
 つい、ウィスキー等の洋酒か、焼酎か、はたまたビールの継続となっていた。

 それが、新潟へ赴任すると、当然のように酒は日本酒がメインとなっていた。
 何しろ、酒を頼めば、熱燗か、冷酒かと聞いてきて、さらには銘柄を聞かれるという世界(例:初めての日本酒!720ml×3本飲み比べセット(越乃中川、朝日山、吉乃川))である。
 だが、決して無理に慣らされたかと言えば、そうではなく純粋に日本酒が美味しいと思ったからに他ならない。

 口にふくんだ時のわずかな芳香、そのまますーっと喉を通り、ゆっくりと胃の中へ吸い込まれていくような、大げさに言えばその一瞬々々に個性的な味わいを感じるのである。
 今回、この新発売ビールザ・ストレートを飲んだ時がまさにそれだった。
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[テーマ:快適な生活のために | ジャンル:ライフ]

【2009/04/19 14:31】 | 快適な食事 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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