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東京の快適な一人暮し 快適な食事25
【かじりついた記憶】


 トマトを手にしてまるごとかじりつく。
 「これって野菜?果物?」 子供からほんの少し成長した頃、その独特の浅い甘味に驚いた記憶が残っている。

 田舎の香水ー畑の傍を学校帰りに通りかかるとその強烈な臭いに思わず走り出してしまった。
 今にして自然の堆肥が使われた野菜のありがたさを思う。
 今日それに代わるとすれば”有機”という言葉だろう。

 しかし、今はトマトに限らず野菜を手にした場合、必ずといっていいほど見てしまうのが産地だ。
 かじりつく以前に、人の手を介して提供されたものを安全かどうか心配してなくてはならないというのは実に悲しいことだ。

 そうなれば、ヴェルジェのような店が出てくるのは当然である。
 しかも、次第に駅ヴェルジェと呼ばれる駅ショップまで増えているという。
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[テーマ:快適な生活のために | ジャンル:ライフ]

【2009/04/12 21:52】 | 快適な食事 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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