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東京の快適な一人暮し 快適な食事24
【グレープフルーツの”旬”】

 メタボ予備群として栄養士と相談した結果、”野菜を今まで以上に摂る”ことになった。
 目標は毎食の摂取である。

 最初は野菜ジュースでも毎回飲もうと思ったが、どうやら野菜の形がある状態のままの方が望ましいらしい。
 例:メタボ対策【電子レンジで簡単におやつを作ろう!】チン!してチップス(スライサー付き)

 それなら果物ではどうかと聞いたら、それでもいいらしいので、野菜が摂れないメニューの時は果物を追加することにした。
 しかも、果物を食べると翌朝の排便の具合が実にいいのを感じている。

 そして、今の世の中、野菜でも果物でもほとんど一年中あるものだが、この際どうせなら”旬”にこだわろうかと思った。
 例:旬菜果の野菜ソムリエ荒田にオマカセください。美味しい果物を厳選してお届けします。◆野菜ソムリエにオマカセ◆季節のフルーツ福袋

 ところが驚いたのだが、同じ果物でも、取れる地域によって旬が異なるらしい。
  例えば”フロリダ産グレープフルーツ”の場合は、3月から5月の”春が旬”であるとのことだ。
 ただ、いくら旬だからと言って、そう同じものを毎回という訳にはいかない。
 
 ところが”グレープフルーツレシピコンテスト”なるものがあるとは知らなかった。
 せっかくだから、はじからこのメニューにチャレンジしてみよう。
 ただし、簡単、お手軽調理に限るけれどネ。 
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[テーマ:快適な生活のために | ジャンル:ライフ]

【2009/03/08 19:39】 | 快適な食事 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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