快適生活綴り
より快適な生活を求めて綴っていきます。 ぜひあなたの「快適生活」もお寄せ下さい。
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:--】 | スポンサー広告 |
東京の快適な一人暮し 快適な食事18
テリー伊藤氏も「あ然!」とした川島和正の最新作「パソコンど素人の主婦やサラリーマンが1日20分の片手間副業で月収273万円をらくらく稼いだ方法

【モカが手に入らなくなる】

 今年モカ・コーヒーの生豆から、日本の基準値を上回る残留農薬が検出されたためエチオピアから輸入禁止となったが未だ輸入再開のメドは立っていない。
 コーヒーにこだわりがある私としてはこれには大変困っている。

 折りしも最近までモカ・ブレンド例:朝のひととき モカブレンド 900g トハドール(焙煎士)藤原が焙煎。当日焙煎、当日発送 匠の香り 神戸香探訪 神戸焙煎直送一本だった。
 これはモカを中心にブラジルやコロンビア等の豆をブレンドしたもので、これで焙煎190秒が今の私には一番の好みだ。
 
 私のよく通うコーヒー豆を焙煎してもらう店の人と話をしていて、ふと今までの物にブレンドしていないモカを加えたらどうなるだろうと思った。 そこでいつも買う250gではなく125gのモカ(例:イエメン クラシック モカマタリ(中深煎) 500g大地の恵みと その神秘さを感じさせるコーヒー)を買い、わくわくしながらいつものブレンドに適当に加えていった。
 するとどうだろう、まるで調味料ではないがスッキリとした味わいとなった。

 いくつかのブレンド後、とうとうある日ブレンドしていないモカを試した。
 さすがに味一本のきつさを感じたが、眠気を催しそうな時などにはちょっと欲しくなる一品となった。
 そして、そろそろ豆がなくなる頃、いつもの店に行くと、この輸入禁止の話だった。

 <モカコーヒー>
  (Mokha coffee, Mocha coffee)あるいは単にモカ とは、イエメンの首都サヌアの外港であるモカから積み出されたコーヒー豆を総称するブランド。  かつてモカの港からは、イエメン産のコーヒー豆の他、対岸のエチオピア産のものも一緒に輸出されたため、両国産のものを合わせて「モカ」と呼んでいる。
  現在、エチオピア産コーヒー生豆から基準値を超える有害成分が検出された事から輸入が規制され、国内では非常に手に入りにくくなっている。

 こうなると、モカに代わる望ましい豆を探さなくてはならない。はてさて・・・ 
スポンサーサイト

[テーマ:快適な生活のために | ジャンル:ライフ]

【2008/11/12 20:36】 | 快適な食事 | トラックバック(0) | コメント(0) |
<<東京の快適な一人暮し 快適な衣服19 | ホーム | 東京の快適な一人暮し 快適な電化製品19>>
コメント
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
http://kaitekinaseikatsu.blog54.fc2.com/tb.php/175-e48b1927
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
ブックマーク

カレンダー

05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

保険選びの相談

最近の記事

楽天オークション

カテゴリー

プロフィール

快適生活綴り

Author:快適生活綴り
 より快適生活な求めて綴っています。
 お知恵を貸して下さい!
 mixi 快適生活綴り
  Twitter 快適生活綴り 

Google

カスタム検索


【快適生活を求めて】

ネットで買えば断然お得!お買い物なら楽天市場楽天市場でのお買い物はポイント2倍!!

花のある暮らし-HOME-家の中に花を飾る【日比谷花壇】
Oisix(おいしっくす)有機野菜の宅配
いいもの王国
シニアのための生活雑貨

最近のトラックバック

最近のコメント

価値あるブログ・ランキング

リンク

このブログをリンクに追加する

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。