快適生活綴り
より快適な生活を求めて綴っていきます。 ぜひあなたの「快適生活」もお寄せ下さい。
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:--】 | スポンサー広告 |
東京の快適な一人暮し 快適な食事16
【お茶はかけない】

 お茶漬けにお茶をかけるのは好まない。
 実は以前には私もそうしていた。
 飲んだ後、永谷園のお茶漬けの例:永谷園 お茶漬けギフト GG-30をかけてご飯を食べるのが、いつのまにか一人暮らしの食習慣になっていた。
 よく時代劇では「湯漬けを所望」などという言葉が出てくるが、これも一種のお茶漬けではないだろうか。

 だが、外で料理屋でお茶漬けを食べた時、それが余りご飯の処分や、ただご飯をお腹に満たすだけではない、一つの料理であることを理解した時から変わった。 

 ここで重要なのが、ダシ汁である。
 あまり濃くない、薄口のダシ汁を少し温めて使用する。
 手軽にしたいと思えば、薄く削った鰹節(例:鰹節削り器&枕崎産一本釣り鰹節2本(620~650g))を乗せお湯をかけて、しばらくしてから具をのせればいい。
 ただし、お湯を注ぐだけで具からダシが染み出る場合にはこれは避ける。
 
 しょっちゅう食べたい訳ではないが、極上は筋子またはイクラを乗せたお茶漬けだろう。
 桃屋のいか塩辛(函館産)にただのお湯をかけて食べる方式は、テレビのコマーシャルの影響が大きい。

 最近はタラコが高いが、おにぎりとお茶漬けには欠かせない。

 そして何と言ってもネタとして多いのがである。
 近頃、ほぐし身例:ご飯のお供に!お茶漬にも最高!便利で美味しい『紅鮭ほぐし』を売っているので便利であるがやや物足りない。

 やはり、脂身を含めて、時には少し焦げ目を感じるくらいの切り身がいい。
 
 他にも美味しいお茶漬けの食べ方があればぜひ教えて欲しいものだ。
スポンサーサイト

[テーマ:快適な生活のために | ジャンル:ライフ]

【2008/08/13 20:25】 | 快適な食事 | トラックバック(0) | コメント(0) |
<<東京の快適な一人暮し 快適な衣服16 | ホーム | 東京の快適な一人暮し 快適な電化製品17>>
コメント
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
http://kaitekinaseikatsu.blog54.fc2.com/tb.php/154-515595f8
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
ブックマーク

カレンダー

08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

保険選びの相談

最近の記事

楽天オークション

カテゴリー

プロフィール

快適生活綴り

Author:快適生活綴り
 より快適生活な求めて綴っています。
 お知恵を貸して下さい!
 mixi 快適生活綴り
  Twitter 快適生活綴り 

Google

カスタム検索


【快適生活を求めて】

ネットで買えば断然お得!お買い物なら楽天市場楽天市場でのお買い物はポイント2倍!!

花のある暮らし-HOME-家の中に花を飾る【日比谷花壇】
Oisix(おいしっくす)有機野菜の宅配
いいもの王国
シニアのための生活雑貨

最近のトラックバック

最近のコメント

価値あるブログ・ランキング

リンク

このブログをリンクに追加する

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。